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張步桃談植物養生：回歸自然的健康處方

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內容簡介
植物是最好的養生醫藥。
本書是國醫張步桃多年來鑽研典籍與臨床實證融而為一的心血結晶。為了讓一般民眾正確的認識中醫並進而善用我們老祖宗的智慧，以復興中醫為己任的張醫師，精挑細選出六十餘科、一百八十餘種台灣常見、常用的養生藥用植物，一一詳加解析。
˙先提點出每種植物的療效與禁忌。讓讀者了解可以作用於人體十大系統中的哪些方面，食用時又有什麼該注意的地方。
˙名稱的由來，花、葉、根、子等的特色與功用。既能對植物的外型有基本的認識，還可以知道為何部位不同功效也有別。
˙可以做成哪些可口的養生好菜。都是令人食指大動的家常小菜，絕非一般的健康食品所能比擬。
˙中醫古籍對該植物的記載與解說。經過張醫師的分析，等於是偷學到許多原本艱澀難懂的寶貴中醫知識。
˙國醫本身臨床實務經驗的檢證。尤其是方劑配藥的解說，更使我們進一步了解養生藥材的妙用。
在現代醫學新藥頻出、副作用卻往往令人擔憂的環境中，老祖宗千百年前留給我們的養生醫藥智慧，才是善待身體的明燈。多了張步桃醫師「掛保證」的中醫知識，教你正確食用，你可以比別人活得更久、過得更優。
目錄
目錄
自序        8
〈導讀〉張步桃養生保健食療歌        10
1. 十字花科   20
芥菜    20˙山葵（山萮）   23˙蘿蔔（萊菔）   24
2. 山茶科       30
山茶（茶）        30
3. 五加科       32
人參    32˙川七   34˙五加皮       35
4. 公孫樹科   37
白果（銀杏）    37
5. 天南星科   39
蒟蒻    39˙芋頭   40˙半夏   41˙天南星       44˙石菖蒲       45
6. 木蘭科       46
八角茴香    46˙厚朴   46˙木蘭花       47˙辛夷   49
7. 水龍骨科   50
石葦、瓦葦        50
8. 玄參科       51
地黃    51˙玄參   52
9. 禾本科
稻        53˙小麥   54˙玉米   54˙高粱   55˙薏苡仁56˙甘蔗        57˙白茅根       59˙竹葉（筍）        60
10. 多孔菌科 62
茯苓、豬苓        62˙靈芝        64
11. 百合科     65
韭菜    65˙大蒜   66˙蔥       68˙薤白   69˙蘆薈   70˙貝母   71˙天（門）冬       71˙麥（門）冬    73˙黃精   75˙萎蕤   76
12. 肉座菌科 77
冬蟲夏草    77
13. 忍冬科     78
金銀花        78
14. 豆科 79
黃耆    79˙甘草   82˙含羞草       84˙葛根   85˙雞母珠       87˙兒茶   88˙綠豆   89˙黑豆   89˙決明子    91˙花生   93˙赤小豆       95
15. 車前草科 97
車前子（草）    97
16. 使君子科 99
使君子        99˙欖仁葉       100
17. 昆布科     102
昆布（海帶）    102
18. 松科 103
松葉（針）        103˙松節 104
19. 芭蕉科     105
香蕉    105
20. 芸香科     107
柚子    107˙橘子 107˙柳橙 109˙檸檬 110˙葡萄柚     111˙佛手 111˙黃柏 112
21. 柏科 114
柏子仁        114˙側柏葉（扁柏）     115
22. 柳葉科     117
菱角    117
23. 胡麻科     119
胡麻    119
24. 茄科 120
馬鈴薯        120˙枸杞 121˙番茄 121˙茄子 122
25. 唇形科     123
仙草    123˙紫蘇 123˙薄荷 125˙藿香 125˙丹參 127˙黃芩 127˙夏枯草     129˙半支蓮        130
26. 桔梗科     132
桔梗    132˙黨參 133˙沙參 134
27. 桑科 136
桑皮（枝、葉）        136˙桑椹 138
28. 桑寄生科 139
桑寄生        139
29. 桃金孃科 141
尤加利        141˙番石榴     141
30. 浮萍科     143
浮萍    143
31. 蚌殼蕨科 145
金毛狗脊    145
32. 馬齒莧科 146
馬齒莧        146
33. 骨碎補科 148
骨碎補        148
34. 茜草科     149
鉤藤    149˙白花蛇舌草     150
35. 敗醬草科 151
敗醬草        151
36. 莎草科     153
香附    153˙荸薺 154
37. 莧科 156
雞冠花        156˙莧菜 157˙刺莧 158˙懷牛膝、川牛膝     158
38. 楝科 160
香椿    160
39. 無患子科 161
無患子        161˙破布子     162˙荔枝 163˙龍眼 165
40. 紫杉科     167
紅豆杉        167
41. 紫菜科     168
紫菜    168
42. 菊科 169
菊花    169˙牛蒡 171˙青蒿 172˙茵陳 174˙艾葉 175˙咸豐草     177˙蒲公英     178˙蒼耳子        179
43. 葫蘆科     180
冬瓜    180˙西瓜 182˙南瓜 183˙苦瓜 184˙瓠（胡）瓜     185˙絞股藍     187˙栝蔞 187
44. 葡萄科     190
葡萄    190˙山葡萄     191
45. 鼠李科     192
大棗（紅棗）    192˙酸棗仁     194˙枳椇子     194
46. 睡蓮科     196
荷花（荷梗、荷葉、蓮子、蓮蓬、蓮蕊鬚、蓮藕）    196˙芡實 199
47. 鳶尾科     200
藏紅花        200˙射干 202
48. 鳳尾蕨科     203
鳳尾草        203
49. 椶櫚科     205
檳榔    205˙大腹皮     206˙椰子 206
50. 穀精草科 207
穀精子        207
51. 蓼科 208
何首烏（夜交藤）    208
52. 擔子菌科 210
木耳（銀耳）    210˙洋菇 211
53. 橄欖科     213
橄欖    213
54. 錦葵科     216
冬（秋）葵        216˙山（木、海）芙蓉 217
55. 薑科 218
薑        218˙月桃 219˙鬱金 220˙薑黃 222
56. 薔薇科     223
蘋果    223˙梨     224˙桃     225˙李     226˙杏（仁） 227˙梅     228˙枇杷 230˙仙鶴草        232˙木瓜235˙山楂        237˙地榆 238
57. 薯蕷科     239
山藥    239
58. 繖形科     240
當歸    240˙川芎 241˙白芷 242˙柴胡 244˙芹菜 246˙芫荽 246˙胡蘿蔔     247
59. 藜科 248
菠菜（菠薐）    248
60. 獼猴桃科 250
奇異果        250
61. 續斷科     252
續斷    252
62. 蘭科 254
天麻    254˙金線蓮     255˙石斛 256˙白芨 257

附錄／人體十大系統與植物功效對應檢索    259
作者簡介
國醫張步桃
對傳統醫學融會貫通，平時熱愛推廣中醫理念，足跡遍及全球華人地區。曾任衛生署中醫藥委員會執行秘書、林口長庚醫院中醫部兼任主治醫師、考選部中醫師特考典試委員、傳統醫學會秘書長、過敏及氣喘研究學會常務理事、中國醫藥研究發展基金會常務董事、中醫師全國聯合會顧問，並創立張仲景文教基金會、榮星中醫診所。著有《張步桃教你健康到老》《張步桃談植物養生》《張步桃美人方》《張步桃解讀傷寒論─藥物篇&方劑篇》《張步桃治大病》《張步桃開藥方》《黑豆．蘿蔔．茶》《小病不求人》《病案推理》等十多本書。

品牌名稱	遠流
類型	平裝

商品規格

作者：張步桃
出版社：遠流
出版日期：2019/11/27
ISBN：9789573286578
裝訂方式：平裝
呎吋開本：25開
頁數：264
內文印刷：單色

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